Fischmarkt Mündersbach informiert

Sehr geehrte Damen und Herren,

Was ein Jahr das noch war das Jahr 2024. Mit Höhen, mit Tiefen. Leider entwickelte sich der Umsatz in dem vierten Monat soweit zurück, dass wir gezwungen sind auf Personal zu verzichten und generell einige Änderungen einzuführen. Diese werden für manche schlecht sein, für andere vielleicht gut aber vor allem, ermöglichen mir diese Änderungen eine Existenz und ein ordentliches Arbeiten.

So werden folgende Bereiche verschwinden:

- Frische Wurst und Käse aus der Bedientheke verschwinden (außer Mettenden und Rauchpeitschen), dafür erhalten sie 1:1 die gleiche Ware Vakuum verpackt im SB Bereich.

- Fleisch wird nur noch bestellt: Gulasch, Hack und Schnitzel. Alles andere nur auf Vorbestellung

- Die Öffnungszeiten werden ab dem 02.01.2025 geändert auf: Mo-Fr. 7:00 bis 13:30 Uhr und 15:30 - 18:30 Uhr sowie Samstags auf 7:30 Uhr bis 13:00 Uhr

- MoPro (Milch und Molkereiprodukte) wird um einige Artikel reduziert, da hier leider wirklich nur wenige Artikel gut genug laufen um sich selbst zu tragen.

- Obst und Gemüse wird ebenfalls um Eineige Artikel reduziert, da auch hier leider viele Artikel zu verlustreich sind.

Die Heiße Theke soll von Montag bis Freitag weiter Bestandteil des Frischmarkts sein. Spätestens ab März sollen hier dann endgültig feste Speisen fest stehen, damit Kunden sich danach richten können. Der erste Versuch lief leider schief, was aber an mehreren Faktoren hängt.

Wir bedauern sehr, das die Auswahl unserer Lieferanten nicht bei den Kunden angenommen wird, ein zurück zu vorherigen Lieferanten gibt es allerdings nicht, da dies aus kaufmännischer und auch Steuerrechtlicher Sicht künftig nicht mehr möglich ist.

Vielen Dank für euer Verständnis, allerdings sind dies die Entscheidungen die ich Christopher Schrohe als selbständiger Kaufmann treffen musste um die Frischmarkt Mündersbach GmbH am leben zu halten und vor allem den Senioren vor Ort weiterhin die Möglichkeit geben zu können, Vor Ort einzukaufen.

Mit freundlichen Grüßen

Christopher Schrohe